Le gîte est un chai d'armagnac rénové en pierres calcaires du pays qui fait partie d'un ensemble de bâtiments construits au XIX ième siècle. Ils permettaient la production et le conditionnement en barrique des eaux de vie distillées.
Le gîte comprend également sur 300 m2 tout un équipement permettant d'accueillir agréablement pélerins et randonneurs sur le GR65, ainsi que des réceptions (mariages, baptêmes, séminaires...).
Dans un souci de protection de l'environnement, nous avons pris en compte les possibilités de réduction de son empreinte écologique au niveau de son fonctionnement. Ainsi, lors de sa conception nous avons intégré des moyens écologiques de gestion de l'eau, des déchets et de la consommation électrique: